29. 8. 2024 (Fot.: Shutterstock.com/David Pimborough).
Jak przechowywać ziemniaki w szafce? Aby na długo zachowały świeżość i jadalność, warto pamiętać o kilku zasadach.Pomocne są także niektóre owoce.Dodaj go do swojej torebki, a w mgnieniu oka zapomnisz o kiełkach..
Kupiłeś ziemniaki, wrzuciłeś je do szafki i po tygodniu wyglądają, jakby same chciały się wydostać? Niestety źle przechowywane ziemniaki bardzo szybko miękną i zaczynają kiełkować.Jak temu zapobiec? To nie jest takie trudne.
Czy ziemniaki mogą się zepsuć? Tak i to bardzo szybko
Właściwe przechowywanie ziemniaków jest kluczem do zachowania ich jadalności przez długi czas.Tym bardziej, że często kupujemy ich więcej, niż jesteśmy w stanie jednorazowo zjeść. Mimo to wiele osób popełnia błąd i szybko wyrzuca je do kosza.Nie mówiąc już o tym, że czasami nawet dzięki kiełkowaniu zdają się żyć własnym życiem. Każdy choć raz widział zabawny mem o ziemniaku przejmującym piwnicę lub szafkę kuchenną. Szkodnicy twierdzą, że są znacznie łatwiejsze w uprawie niż jakakolwiek ładna roślina doniczkowa.Co możesz zrobić, żeby nie zamieniły się w wyrastającego potwora?.
Jak przechowywać ziemniaki w szafce? Ważne są trzy zasady: ciemno, sucho i zimno
Jeśli przechowujesz ziemniaki w domu, najważniejsze jest zapewnienie im miejsca:
Jasne środowisko i wilgoć mają na nie bardzo negatywny wpływ.Z tego powodu zaleca się przechowywanie ich w piwnicy lub garażu, chociaż rzeczywistość jest oczywiście taka, że nie każdy taki posiada. Dlatego idealnym miejscem jest garderoba w przedpokoju lub, jeśli pogoda nie jest kapryśna, balkon.Idealnie byłoby, gdyby temperatura otoczenia wynosiła około 10 stopni Celsjusza.Jest to jeden z powodów, dla których nie zaleca się przechowywania ziemniaków w kuchni, gdzie podczas gotowania często jest cieplej. Zapewniając im takie warunki, możesz być pewien, że nie wykiełkują i będą miały trwałość do sześciu miesięcy!
Co zrobić, żeby ziemniaki się nie zepsuły? Użyj owoców
Są jednak chwile, kiedy kuchnia jest jedynym miejscem, w którym można przechowywać ziemniaki.Aby zminimalizować ryzyko natychmiastowego zepsucia, umieść je w torbie, wiadrze lub koszu i przechowuj z dala od źródeł ciepła. Możesz też zastosować prosty trik i dodać do nich trochę jabłek.Dzięki temu dłużej zachowają świeżość i nie będą długo kiełkować.Wszystko dlatego, że jabłka wytwarzają gaz, etylen, który jest dla nich korzystny..
WSKAZÓWKA! Co ciekawe, etylen uwalniany przez jabłka niekorzystnie wpływa także na inne rodzaje owoców i warzyw, takie jak marchew, ogórki, sałata, awokado, banany, gruszki i pomidory.Więc trzymaj je z daleka..
