Wiele osób wie, że kasza gryczana jest bardzo zdrowym produktem spożywczym..
Jednakże jest istotne zastrzeżenie.Jeśli użyjesz go z innymi produktami spożywczymi, możesz poważnie zaszkodzić swojemu organizmowi..
Julia Arkhipova, ekspertka kulinarna publikacji sieci Belnovosti, kucharka i piekarz czwartej kategorii, opowiedziała dokładnie, z jakimi produktami nie należy łączyć kaszy gryczanej dla własnego dobra.
Herbata
Według specjalisty ten gorący napój zawiera garbniki, które znacznie ograniczają zdolność pełnego wchłaniania witamin i mikroelementów z kaszy gryczanej.
A żelazo praktycznie w ogóle nie jest wchłaniane.
Dlatego zaleca się picie herbaty 30-40 minut po jedzeniu.
Czeremsza
Obydwa produkty są wobec siebie antagonistami.Oznacza to, że właściwości jednego mogą ograniczać zdolność asymilacji drugiego.
Oprócz tego, że nie wszystkie elementy są wchłaniane, taka kombinacja jest obarczona rozstrój żołądka.
Mleko
Z pewnością wiele osób uwielbia to połączenie, mówią, jak smaczna jest kasza gryczana z mlekiem.
Warto jednak pamiętać, że produkty zawierają substancje, których interakcja może zaszkodzić organizmowi.
W kaszy gryczanej jest to kwas fitynowy, w mleku jest to laktoza.Ich „spotkanie“ w organizmie może prowadzić do rozstroju żołądka.
Jajka
Nie zaleca się spożywania kaszy gryczanej z jajami, szczególnie osobom, które mają problemy z przewodem pokarmowym, zapaleniem żołądka itp.
Faktem jest, że oba te produkty dla tej kategorii obywateli mogą pogorszyć ich stan zdrowia, ponieważ są niezwykle trudne do strawienia.
