Niektórzy są przekonani, że grzyby należy oczyścić przed gotowaniem..
Eksperci twierdzą jednak, że to tylko strata czasu.
Czy muszę czyścić pieczarki?
Eksperci są zgodni, że nie ma potrzeby obierania grzybów przed gotowaniem.
Ale zdecydowanie musisz umyć pieczarki.Jak zresztą wszystkie inne grzyby.
Wskazane jest szybkie mycie pieczarek, ponieważ są one bardzo higroskopijne.
Po umyciu wystarczy odciąć brązowe plamy z kapeluszy i odnowić nacięcie na łodydze.
Jeśli chodzi o „spódnice“ i ciemne talerze pod czapką, nie należy ich usuwać; to one nadają pieczarkom specyficzny smak.
