Gotowanie puszystego ryżu nie jest trudne, wystarczy przestać stosować się do przestarzałych zaleceń..
Jednym z tych zaleceń jest utrzymanie proporcji 1:2.
Jak ugotować puszysty ryż
Najpierw weź ryż długoziarnisty lub gotowany na parze, okazuje się bardziej kruchy.
Ryż dokładnie opłucz na durszlaku i pozostaw na pięć minut, aż woda całkowicie odcieknie.
Na jedną szklankę ryżu weź trzy szklanki wody, aby ryż się nie sklejał.
Gdy woda się zagotuje, dodaj sól i zmniejsz ogień.Nie przykrywać pokrywką, od czasu do czasu mieszać.
Gotuj około 15 minut, aż będzie al dente, odcedź na durszlaku i przelej zimną wodą.
