Czarna kawa jest prawie bezkaloryczna, ale już z dodatkami takimi jak mleko czy cukier jej kaloryczność wzrasta.Bariści mają jednak o wiele więcej propozycji w menu.Kawy z bitą śmietaną, czekoladą czy syropami smakowymi są naprawdę pyszne, ale często nie zdajemy sobie sprawy, ile mają kalorii.
Kawa na odchudzanie
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie.Jest spożywana rano, po obiedzie, a niektórzy piją ją wieczorem.Obecnie niewiele osób ogranicza się do jednej filiżanki dziennie.Na Słowacji 65% osób deklarujących spożywanie napojów zawierających kofeinę przyznaje, że sięga po więcej niż jedną filiżankę kawy dziennie (najczęściej 2 lub 3 filiżanki).
Kawa jako naturalny stymulant ze względu na zawartość kofeiny dodaje energii, pobudza i poprawia koncentrację.Co więcej, badania przeprowadzone przez ekspertów wykazały, że kofeina jest bardzo skuteczna w tłumieniu apetytu.Pozytywnie zwiększa również metabolizm – nawet o 3 – 11 procent, a to przekłada się na tempo spalania tkanki tłuszczowej.
Wygląda więc na to, że kawa jest doskonałym napojem dla osób dbających o swoją talię, lub dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów.Należy jednak pamiętać o jednej kluczowej informacji – najlepsza jest czysta kawa bez wysokokalorycznych dodatków.
Ile kalorii zawiera kawa?
Kawa jest bardzo niskokalorycznym napojem.W jednej filiżance, która ma objętość około 240 ml, znajdują się tylko 2 kcal.Mówimy jednak tylko o czystej kawie, tj.j.zwykłej czarnej kawie, bez żadnych dodatków takich jak mleko, cukier, bita śmietana czy czekolada.Podana w ten sposób nie ma praktycznie żadnych kalorii, ponieważ składa się niemal w całości z wody (woda stanowi 99% napoju).
Klasyczne espresso ma około 1,7 kalorii.Podobnie sytuacja wygląda w przypadku napoju typu pour-over – taka kawa ma około 1,5 kcal.Kawa z mlekiem ma nieco inną kaloryczność, choć w tym przypadku wartości mogą się nieco różnić w zależności od wybranego mleka.Na rynku dostępne są mleka krowie o różnej zawartości tłuszczu (pełnotłuste, półtłuste i odtłuszczone), a także mleka roślinne (sojowe, migdałowe, kokosowe, owsiane, ryżowe itp.).Weźmy na przykład pod lupę 30 ml porcję mleka , która ma różne wartości kaloryczne dla 3,2% tłuszczu – 19 kcal, dla mleka półtłustego – 15 kcal i dla mleka odtłuszczonego – 10 kcal oraz dla mleka migdałowego – około 24 kcal .
Weźmy przykład.Popularna kawa Flat White, czyli rodzaj kawy z dodatkiem mleka, która powstaje z podwójnej porcji kawy i 120 – 150 ml mleka (3,2% tłuszczu), dostarcza około 120 kcal – i to bez cukru.Jeśli kawa jest słodzona np. dwiema łyżeczkami cukru, jej wartość kaloryczna wzrasta do 158 kcal.
Przegląd kaw z dodatkami
Kawa z mlekiem i cukrem to nie jedyne propozycje baristów.Jeśli tradycyjną, mocno dietetyczną kawę wzbogaci się o smakowe polepszacze – a tu lista może być naprawdę długa, kończąc nie tylko na mleku i odrobinie cukru, ale na różnych syropach smakowych, bitej śmietanie, przyprawach, czekoladzie, napojach gazowanych (tonic espresso) czy nawet alkoholu, to klasyczne kawy zamieniają się w prawdziwe kawowe desery.
Istnieje wiele odmian kawy, które mogą naprawdę zaskoczyć swoją kalorycznością.Sprawdź najpopularniejsze z nich tutaj.
Frappucino.
Jest to rodzaj kawy mrożonej, idealna opcja na gorące letnie dni.Ten popularny napój kawowy przygotowuje się z dodatkiem lodów, bitej śmietany, syropu (np.Czekoladowy, karmelowy, toffi).W zależności od ilości dodatków może mieć około 400 – 500 kcal , czyli tyle co duży kawałek tortu.
Mocha.
Kawa Mocha jest równie często zamawiana w kawiarniach.Najbardziej popularna jest w wersji czekoladowej.Składa się z jednego espresso, mleka, sosu czekoladowego, bitej śmietany i chrupiących kuleczek służących jako posypka.Filiżanka tego przysmaku dodaje naszemu organizmowi około 380 kcal.
Irish Coffee.
Kawa po irlandzku to rodzaj kawy z dodatkiem alkoholu i wysokotłuszczowej śmietanki.Standardowa wersja kawy po irlandzku zawiera 50 ml whiskey (115 kcal), śmietankę i cukier, a czasami jest przyozdobiona posypką.Wszystko to sprawia, że kawa po irlandzku jest bombą kaloryczną, zawierającą około 370 kcal.
Frappe Crème Brûlée.
Frappe Crème Brûlée to mrożona kawa inspirowana klasycznym francuskim deserem crème brûlée z mlekiem, lodem i bitą śmietaną – zapewnia smak dla smakoszy z „tylko“ 340 kcal.
Frappe truskawkowe.
Latem można również znaleźć odmiany mrożonej kawy z sezonowymi owocami.Mrożona frappe z truskawkami i białą czekoladą to kolejna opcja deserowa, która dodaje 370 kcal.
Bulletproof Coffee.
Kawa kuloodporna nie jest wersją kawy, którą możemy kupić w kawiarni.To kawa, która jest popularna wśród entuzjastów aktywności fizycznej, zwłaszcza treningu siłowego, którzy piją ją podczas redukcji.W tym nietypowym wariancie do kawy dodawane jest masło, olej kokosowy, a czasem także inne dodatki, które dość mocno podnoszą liczbę kalorii. Znana kawa kuloodporna może dostarczyć nawet 450 – 500 kcal pochodzących z tłuszczu.
Ważne jest, aby pamiętać, że odmiany kawy, w zależności od składników mogą mieć więcej kalorii niż pełny obiad.Przy tym nadal jest to tylko kawa, której nie uznajemy za posiłek.Spożywanie takich „przekąsek“ może pokryć nawet 1/3 dziennego zapotrzebowania na kalorie.
.
