Czy masz czosnek w swoim ogrodzie?
Domowy czosnek jest najlepszy.
Jednak wiele zależy od tego, jak przechowujesz go po zbiorach.
Jeśli źle przechowujesz czosnek, goździki stracą swój charakterystyczny smak i zapach oraz wyschną..
Dzięki tej metodzie czosnek jest idealny na wiele miesięcy..
Czosnek uważany jest za jedno z najzdrowszych warzyw.
Dodaje się go do wielu dań i sosów, dlatego zawsze potrzebny jest jego zapas w domu.
Ten, który sam wyhodujesz, jest najcenniejszy, ale musisz się upewnić, że jest odpowiednio przechowywany..
Gotowy do zbioru
Termin zbioru czosnku zależy od odmiany tego warzywa.
Duży wpływ ma na to także pogoda.
W tym roku wegetacja przyspieszyła i wszystko dzieje się szybciej..
Dlatego trudno jest określić dokładny termin wykopania czosnku.
Po prostu musisz go obserwować.
Gdy połowa ząbków uschnie i zżółknie, pozostałe pędy kwiatowe będą proste, to znaczy, że czosnek wkrótce będzie gotowy do zbioru..
Ale zanim zaczniesz zbierać czosnek, musisz go przygotować.
Na około dwa tygodnie przed planowanym zbiorem cebul przestań podlewać czosnek.
Głowy będą wtedy nie będą narażone na gnicie i lepiej wytrzymają długie przechowywanie.
Jednocześnie zawiąż ząbki czosnku , dzięki temu roślina lepiej rozwinie swoje podziemne części.
To sprawi, że głowy będą większe i silniejsze..
Tradycyjny warkocz
Gdy główki czosnku są duże i zwarte , czosnek jest gotowy do zbioru.
Po wykopaniu rozłożyć w nasłonecznionym miejscu , w przypadku złej pogody w suchym, przewiewnym pomieszczeniu.
Głowice należy oczyścić z ziemi i zawiesić w celu dalszego suszenia..
Po około trzech tygodniach czosnek powinien być dobrze wysuszony i gotowy do dalszego przechowywania.
Jak to zrobić?
Nadal nie ma nic lepszego niż tradycyjny, wielowiekowy sposób..
Wystarczy wplecić ząbek czosnku w warkocz.
Łodygi należy przeplatać ze sobą i dodawać dodatkowe głowice, aby był pomiędzy nimi dobry przepływ powietrza..
Czosnek można również zawiązać w bukiet.
Niezależnie od metody ważne jest przechowywanie czosnku w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu..
Sekretna sztuczka naszych dziadków
Jest to najwygodniejszy i najbardziej praktyczny sposób spośród wszystkich wymienionych.
Nie potrzebujesz soli, oleju ani parafiny i nie musisz nawet zaplatać czosnku.
Suszony czosnek weź za górny „ogon“, nie musisz czyścić główki, ponieważ skóra jest potrzebna do zatrzymania wilgoci w czosnku.
Weź palnik gazowy i zapal czosnek w szerszej części, gdzie miał korzenie..
Konieczne jest wypalenie tego punktu, aby miejsce, w którym znajdują się korzenie, było poczerniałe.
Jeśli nie ma palnika, użyj świecy lub zapalniczki.
Górny „ogon“ również lepiej spalić.
Dzięki temu Twój czosnek na pewno nie wykiełkuje , nawet jeśli zdarzy się, że będzie stał w ciepłym miejscu.
Świeży czosnek zimą to nie tylko świetna przyprawa, ale i cenne lekarstwo.
Nie przegap więc okazji, aby kupić więcej i zaopatrzyć się na zimę!
Powodzenia!
Powodzenia!
