Czy kiedykolwiek dodawałeś sok z cytryny do skondensowanego mleka?.
Koniecznie spróbuj tego! Nie pożałujesz!
Kwaśny składnik w ogóle nie zepsuje słodyczy.
Wręcz przeciwnie, pojawi się ciekawa nuta smakowa.
Dodatkowo poprawi się konsystencja skondensowanego mleka: zamieni się ono w idealny krem.
O niezwykłym kulinarnym triku opowiedziała Julia Arkhipova, ekspertka w dziedzinie kulinarnej publikacji sieci Belnovosti, kucharka i piekarz czwartej kategorii.
Jak zrobić pyszny krem
Najpierw wyciśnij sok z jednej cytryny.
Przecedź płyn przez sito: miąższ i nasiona owoców cytrusowych nie powinny znaleźć się w skondensowanym mleku.
Powstała objętość soku z cytryny wystarczy na jeden słoik słodkiego produktu.
Mleko skondensowane przelać do miski, dodać kwaśny płyn i „przerobić“ zawartość pojemnika mikserem.
Rezultatem będzie krem idealny, charakteryzujący się niesamowitą delikatnością.
Trochę kwaśności się przyda.
Masa wyjdzie niezwykle apetyczna i doskonale komponuje się z bułkami, bochenkami chleba i ciasteczkami.
Już wcześniej smakoszom opowiadano o dodatku, który sprawia, że dżem truskawkowy jest bardzo smaczny.
