Dobrze znana woda cytrynowa pita rano ma konkurencję.Hitem ostatnich dni wakacji będzie woda imbirowa.Jej lekko pikantny smak w połączeniu z właściwościami orzeźwiającymi sprawia, że jest częstym wyborem osób dbających o swoje zdrowie.Ale dlaczego warto wybrać wodę imbirową? I czy każdy korzeń imbiru z dyskontu nadaje się do tego napoju? Szczegóły poniżej..
Jeśli porównasz wodę imbirową z innymi napojami smakowymi, przekonasz się, że jest ona nie tylko zdrowsza, ale także łatwa do przygotowania w domu.Daje nam pełną kontrolę nad jego składem , dzięki czemu możemy uniknąć niepożądanych składników i dostosować smak do własnych upodobań.Dzięki temu woda imbirowa jest idealnym napojem na każdy dzień, szczególnie w gorące letnie miesiące.
Korzyści zdrowotne
Woda imbirowa to prawdziwa skarbnica właściwości zdrowotnych.Przede wszystkim imbir znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych.Działa jako naturalny środek przeciwbólowy i przeciwzapalny.Ponadto imbir pomaga w trawieniu.Zawarte w nim związki stymulują produkcję soków trawiennych, co ułatwia proces trawienia pokarmu.Woda imbirowa ma również pozytywny wpływ na układ odpornościowy.Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy pomaga zwalczać wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki organizmu.Dlatego regularne spożywanie tego napoju może pomóc wzmocnić odporność i chronić przed infekcjami.
Jak wybrać imbir do napojów?
Najlepiej wybierać okazy o równej, ładnej skórce.Wszelkie wysuszenie lub, co gorsza, zarodki pleśni dyskwalifikują produkt do stosowania w kuchni.Przed gotowaniem korzeń należy dokładnie umyć, a najlepiej wyszorować.Dodatkowo można go obierać – najwygodniej zrobić to łyżeczką.Szorowanie powierzchni pozwoli usunąć najcieńszą warstwę, nie tracąc przy tym cennych właściwości znajdujących się tuż pod skórką imbiru.
Przepis na wodę imbirową
Przygotowanie wody imbirowej jest łatwiejsze niż myślisz.Do jego przygotowania potrzeba kilku podstawowych składników: świeżego imbiru, wody oraz opcjonalnych składników, takich jak miód, cytryna czy mięta. Polecam proporcję około 5 cm korzenia imbiru na 1 litr wody. Posiekane – lub jeszcze lepiej tarty – zmieszaj imbir z wodą.Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.Wstawić do lodówki na kilka godzin i przed podaniem wymieszać z sokiem z cytryny, miodem lub miętą, aby uzyskać mocniejszy smak.
Innym sposobem jest dodanie plasterków imbiru bezpośrednio do zimnej wody i pozostawienie ich w lodówce na kilka godzin.Przygotowana w ten sposób woda imbirowa jest mniej intensywna, ale równie orzeźwiająca.
