Fantastyczny deser z zapiekanego twarogu z kawałkami śliwek i orzechów, do przygotowania którego nie potrzeba nawet szczypty cukru.
Możesz podjadać codziennie i bez wyrzutów sumienia.
Wyjątkowy przepis na deser śliwkowy z kanału YouTube Fantastische Rezepte.
Potrzebujemy:
300 g śliwek.
15 g szybko rozpuszczającej się żelatyny.
40 ml zimnej wody.
200 g orzechów włoskich.
150 g twarogu.
250 g jogurtu lub kwaśnej śmietany.
1 łyżka miodu.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
30 g czekolady bez cukru.
50 ml gorącego mleka.
Procedura:
Do miski ze śliwkami wlej zimną wodę.
Odstaw na 15 minut.
Do osobnej miski dodaj żelatynę.
Zalać wodą, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
Orzechy posiekaj nożem na twardej powierzchni.
Do osobnej miski dodaj posiekane orzechy.
Po upływie czasu suszymy śliwki.
Pokrój w mniejsze kostki.
Do głębokiej miski dodaj twarożek i jogurt.
Dodaj miód i esencję waniliową.
Whiz za pomocą ręcznego miksera.
Podgrzej żelatynę w kuchence mikrofalowej przez 20-25 sekund (nie może się zagotować).
Do masy twarogowej wlać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać trzepaczką.
Następnie do masy dodać śliwki i orzechy włoskie (trochę odłożyć do dekoracji).
Wszystko razem dokładnie wymieszać..
Włóż mieszaninę do formy silikonowej.
Wyrównaj i przykryj folią.
Wkładamy na 4 godziny do lodówki.
Do miski z czekoladą wlej gorące mleko.
Mieszaj, aż czekolada się roztopi.
Wlać lukier do rękawa cukierniczego.
Po upływie czasu wyjmujemy deser z lodówki.
Wyjąć z formy i dekorować czekoladą.
Na koniec posypujemy wierzch posiekanymi orzechami i podajemy.
Życzymy dobrego apetytu!
Poradnik wideo:.
