Czy jedząc arbuza masz tendencję do wypluwania jego pestek? Może warto się zastanowić, czy naprawdę warto.Te małe czarne nasionka są nie tylko jadalne, ale także niezwykle korzystne dla naszego zdrowia..
Od mitu do nauki: Nasiona arbuza są cennym źródłem składników odżywczych
Pamiętasz ostrzeżenia z dzieciństwa, że połknięte pestki arbuza mogą urosnąć w żołądku? Dziś już wiemy, że jest to bezpodstawny mit.Wręcz przeciwnie, nasiona melona są pełne składników odżywczych, które mogą pozytywnie wpłynąć na Twój organizm.
Nasiona melona – ukryty skarb wśród superfoods
Pestki melona zaliczane są także do superfoods, czyli żywności o niezwykle korzystnym wpływie na zdrowie.W wielu krajach, np. na Bliskim Wschodzie, nasiona te powszechnie przetwarza się na mąkę, olej czy różne przekąski.Mimo to często lądują tutaj w koszu.Możesz być zaskoczony, gdy zauważysz, że ich smak jest lekko gorzki, z nutą orzechów.
Chociaż nasiona melona są bogate w kalorie – 100 gramów zawiera aż 557 kcal – zawierają także zdrowe tłuszcze, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i kwasy tłuszczowe omega-6.Substancje te są ważne dla wspomagania pracy serca, ochrony przed zawałem serca i udarem mózgu oraz redukowania „złego“ czynnika; cholesterolu.Ważne jest jednak dokładne przeżucie nasion, w przeciwnym razie ich dobroczynne właściwości nie zostaną wykorzystane.
Właściwości zdrowotne nasion arbuza
Nasiona melona to prawdziwy magazyn dobroczynnych substancji.Zawierają magnez, żelazo i potas, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca i układu sercowo-naczyniowego.Dzięki zawartości argininy, przydatnego aminokwasu, mogą również przyczyniać się do obniżenia ciśnienia krwi.
Nasiona te są również bogate w przeciwutleniacze, które chronią białka i DNA przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, co może zmniejszyć ryzyko raka, cukrzycy i przedwczesnego starzenia się skóry.
Dlaczego warto włączyć nasiona arbuza do swojej diety?
Nasiona melona są także bogatym źródłem kwasu foliowego, który wspomaga rozwój mózgu, wzrost komórek i inne procesy życiowe w organizmie.Medycyna naturalna wykorzystuje nasiona melona w walce z infekcjami grzybiczymi, chorobami skóry, alergiami i wrzodami żołądka.
Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie, rozważ dodanie nasion arbuza do swojej codziennej diety.Te małe czarne skarby mogą stać się wielką korzyścią dla Twojego organizmu.
