Arbuz jest jednym z najlepszych owoców na upały, ponieważ jest cudownie orzeźwiający.Jednak nie zawsze jest możliwe znalezienie idealnego arbuza, zwłaszcza jeśli kupujesz owoc w całości.Czasami jest on wysuszony, niesmaczny, a jego miąższ po przekrojeniu wygląda jak grzyb.Istnieją sposoby na uniknięcie takich wpadek podczas zakupów.
Dlaczego melony smakują tak dobrze w upalne dni? Składają się głównie z wody, więc szybko gaszą pragnienie i chłodzą ciało.Kawałek zimnego melona, gdy żar leje się z nieba, to zawsze dobry pomysł.Jednak tylko idealny melon może spełnić nasze oczekiwania.O ile łatwo ocenić, który melon wygląda smacznie po przekrojeniu na połówki lub ćwiartki, o tyle po przekrojeniu w całości sytuacja się komplikuje.
Kupuj melony w całości
Dlaczego warto kupować melony w całości? Głównie dlatego, że można go wtedy przechowywać znacznie dłużej.Jeśli zdecydujesz się na mniejszy kawałek, powinieneś go zjeść tak szybko, jak to możliwe, ponieważ szybko traci jędrność i smak.Zawijanie go w folię również nie jest zalecane.Cały melon zachowa swój dobry stan znacznie dłużej, nawet przez kilka tygodni.Dlatego bezpiecznie jest kupić go na zapas lub w ciągu tygodnia na weekend.Z drugiej strony, pokrojony melon powinien być zjedzony niemal natychmiast.
Który melon wybrać?
Pierwszą rzeczą, na którą zwracamy uwagę kupując arbuza w sklepie, jest jego rozmiar.Ma to niebagatelne znaczenie.Małe melony są często jeszcze trochę słodkie, podczas gdy duże są często przejrzałe.Dlatego warto wybierać owoce średniej wielkości, a następnie sprawdzić, czy są ciężkie.Waga wskazuje, że mają dużo miąższu i będą soczyste.Dobry melon powinien mieć również łagodny, przyjemny aromat, szczególnie w dolnej części.Jeśli czujesz intensywny, przesłodzony lub sfermentowany zapach, oznacza to, że się psuje.
Łatwy sposób na uzyskanie słodkiego melona
Przyjrzyj się również plamce na spodzie owocu.Powinna być żółta; jeśli jest biała, melon zdecydowanie nie jest dojrzały.Jest to miejsce, w którym melon przykleił się do ziemi podczas dojrzewania.Im bardziej żółta lub pomarańczowa plamka, tym dojrzalszy melon.Najlepsze melony mają głęboki, bogaty zielony kolor i delikatną elastyczność, która nie jest zbyt miękka ani twarda.Charakterystyczne żółto-brązowe zadrapania są znakiem, że owoc jest soczysty.
Na koniec poklep lub potrząśnij melonem.Jeśli słychać głęboki dźwięk, jakby dudnienie, można go kupić.Jeśli jest cichy, owoc jest niedojrzały.Kolejnym szczegółem, który ujawnia, że melon nie jest smaczny, jest łodyga.Jeśli jest jeszcze zielona, owoc nie będzie zbyt słodki i soczysty.Lepiej jest szukać okazów z brązową plamą w miejscu, gdzie rośnie łodyga.
.
