Ciasto jest używane do gotowania wielu potraw – drobiu, ryb, mięsa, a nawet warzyw.
Można go użyć do osiągnięcia bardzo interesujących rezultatów.
Takie danie nie pozostawi nikogo obojętnym.Warto jednak nauczyć się, jak prawidłowo przygotować ciasto, mówi kucharz Julia Arkhipova, ekspert w dziedzinie gotowania i gotowania w naszym magazynie.
Jakie są podstawowe subtelności
Mąka i skrobia
Każdy wie, że ciasto może ściekać z żywności.Dlatego deska do krojenia powinna być ‚sproszkowana‘ specjalną kombinacją.W tym celu należy połączyć skrobię ziemniaczaną i mąkę.
Następnie przedmiot obrabiany można bezpiecznie umieścić na desce.
Soda oczyszczona
Jeśli chcesz, aby ciasto okazało się tak chrupiące, smaczne i wysokiej jakości, jak to możliwe, warto wprowadzić odrobinę wody mineralnej z gazem do ciasta podczas procesu przygotowania.
Alkohol
Ale najsmaczniejszą skórkę ciasta uzyskują ci kucharze, którzy nie boją się pracować z alkoholem.Dlatego brandy lub piwo można wprowadzić do składu kęsa.
Niektórzy wprowadzają również wódkę lub wino.
Wcześniej powiedzieliśmy ci, jak zrobić najbardziej aromatyczną zupę grzybową.
