Nie spiesz się z wyrzuceniem „gumowego“ smalcu, można go uratować..
Podpowiadamy Ci lifehack, który sprawi, że nawet bardzo twardy smalec stanie się miękki.
Jak zrobić smalec miękki
Będziesz potrzebował: czarnego i ziela angielskiego, liścia laurowego, czosnku i soli (półtorej łyżki).
Wszystkie przyprawy wrzucamy do rondelka, zalewamy litrem wody i doprowadzamy do wrzenia.
Do zalewy włóż smalec, zagotuj, przykryj patelnię pokrywką.
Smalec gotuj przez 10 minut na małym ogniu, wyłącz kuchenkę, zaizoluj patelnię i pozostaw na 2 godziny.
Po tym czasie wyjmij smalec z zalewy, osusz go, natrzyj przyprawami i posiekanym czosnkiem i włóż do lodówki.
