Kawa, czy to czarna, z dodatkiem cukru, mleka czy śmietanki, to ulubiony napój wielu osób.Najczęściej sięgamy po jego klasyczną wersję, jednak szczególnie ciekawe są połączenia czarnego trunku z przyprawami.Wśród nich warto wymienić kawę z cynamonem czy imbirem, które są naturalnymi stymulatorami metabolizmu.Jednak prawdziwym odkryciem może być także kawa ze szczyptą kardamonu..
Kawa z kardamonem to napój o niepowtarzalnym smaku i aromacie, który zapewnia także wiele korzyści zdrowotnych.Kardamon to przyprawa stosowana od wieków w medycynie naturalnej.Ma wiele właściwości leczniczych, które mogą wesprzeć nasz organizm w walce z różnymi chorobami.
Kawa z kardamonem – co to pomaga?
Kardamon, zwłaszcza w połączeniu z kawą, działa pobudzająco i poprawia nastrój.Zwiększa wydzielanie endorfin, zwanych hormonami szczęścia, które łagodzą stres i depresję. Kardamon może również poprawiać pamięć, koncentrację i zdolności poznawcze, wspierając funkcjonowanie układu nerwowego. Oprócz obniżania ciśnienia krwi i poprawy krążenia, przyprawa ta ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe oraz może pomóc w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy poprzez obniżenie poziomu cukru we krwi poziomu we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę.
Kardamon posiada właściwości regulujące pracę jelit, zapobiegając tym samym wzdęciom, niestrawności, zaparciom czy zgadze.Dodatkowo rozluźnia mięśnie gładkie żołądka i jelit, co ułatwia przepływ pokarmu. Dodatkowo przyprawa ta sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej – przyspiesza metabolizm i spalanie kalorii oraz zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy brzucha..
Doktor Patricia Mendonca z Florida A&M University w Tallahassee zwróciła uwagę na dorocznym spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Patologii Śledczej, że kardamon obecny w przyprawie ma ogromny potencjał jako środek przeciwnowotworowy , który można wykorzystać w leczeniu w profilaktyce potrójnie ujemnego raka piersi lub w połączeniu z istniejącymi lekami.Jak wyjaśniła badaczka, kardamonina jest naturalnym związkiem roślinnym wykazującym potencjał terapeutyczny w stanach zapalnych, chorobach układu krążenia oraz raku okrężnicy, prostaty i piersi.
Jak zrobić kawę z kardamonem?
Przygotowanie kawy z kardamonem jest niezwykle proste i szybkie.Do zalewy dodaj zmielone nasiona kardamonu i dostosuj ilość przypraw według własnego gustu i gustu. Zwykle wystarczy płaska łyżeczka kardamonu na filiżankę kawy. Do napoju można dodać także inne składniki: cynamon, goździki, imbir czy wanilię, co wzmocni jego smak i właściwości.
Należy jednak pamiętać, że kawa z kardamonem nie zastępuje leczenia farmakologicznego i nie należy jej spożywać w nadmiarze.Zaleca się nie pić więcej niż trzech filiżanek kawy z kardamonem dziennie, gdyż napój ten może powodować niepożądane skutki uboczne, w tym bezsenność, nerwowość czy przyspieszenie akcji serca.
