Wiele osób uwielbia kaszę gryczaną.Produkt jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy, gdyż zawiera niezbędne dla naszego organizmu witaminy, mikroelementy i aminokwasy..
Poza tym kasza gryczana nie ma dużo tłuszczu.Zawiera także zdrowe węglowodany, lecytynę i białko..
Jak podaje kanał Zen „Przemyślany Siberian“, kasza gryczana pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego i sercowo-naczyniowego.
Kiedy gryka jest szkodliwa?
W niektórych przypadkach może to być szkodliwe.Szczególnie dla osób cierpiących na zaparcia, wrzody żołądka i niewydolność nerek.
Dieta składająca się wyłącznie z kaszy gryczanej może mieć również szkodliwy wpływ na zdrowie (bóle głowy, chroniczne zmęczenie).
Kiedy przejadasz się kaszą gryczaną, istnieje ryzyko wzdęć związanych ze zwiększonym tworzeniem się gazów.
Problemy zdrowotne mogą również pojawić się, gdy kaszę gryczaną łączy się z niektórymi produktami spożywczymi.
W kaszy gryczanej nie ma miejsca na tłuste mięso
Według endokrynologa i dietetyka Tatyany Bocharowej gryki nie należy łączyć z tłustymi potrawami, takimi jak ryby i mięso.
Jeśli to zrobisz, zdaniem eksperta może wystąpić fermentacja i uczucie ciężkości w żołądku.
Toksykolog, profesor Michaił Kutuszow, podaje, że kasza gryczana jest jednym z tych pokarmów, które mogą prowadzić do zagęszczenia krwi.Podobnie tłuste mięso.
Dlatego spożywanie kaszy gryczanej z tłustym mięsem lub rybą jest obarczone dodatkowym obciążeniem serca.
To ostatnie pociąga za sobą takie problemy, jak żylaki, zakrzepowe zapalenie żył, dusznica bolesna, zawał serca i szereg innych problemów z układem sercowo-naczyniowym.
Według dietetyka, doktora nauk medycznych, profesora Aleksieja Kovalkowa, połączenie kaszy gryczanej z mięsem nie pozwala na prawidłowe wchłanianie składników odżywczych i nie otrzymuje wystarczającej ilości białka.
Uważaj na mleko i jajka
Dietetyk Marina Sorokina przestrzega przed łączeniem kaszy gryczanej z jajkami.
W przeciwnym razie, jak zauważa specjalista, żołądek zostanie poważnie przeciążony, istnieje ryzyko zgagi, biegunki i nudności.
Nie zaleca picia kaszy gryczanej z mlekiem.W przeciwnym razie może wystąpić ból brzucha i wzdęcia.
Niektórzy eksperci nie zalecają spożywania herbaty i czosnku dzikiego razem z kaszą gryczaną, uważając, że przy takim połączeniu składniki odżywcze i mikroelementy będą słabo wchłaniane.
