Jeśli Twoje ogórki kiszone okażą się miękkie, być może nie konserwujesz ich prawidłowo..
Podpowiemy Ci, który składnik dodaje miękkości ogórkom konserwowym.
Czego nie dodawać konserwując ogórki
Eksperci zdecydowanie nie zalecają dodawania dużej ilości czosnku podczas konserwowania ogórków.
Nadmiar czosnku jest głównym powodem miękkości ogórków kiszonych.
Nie oznacza to, że musisz całkowicie zrezygnować z czosnku, ale pod żadnym pozorem nie należy dodawać go w dużych ilościach.
Na trzylitrowy słoik ogórków wystarczą dwa lub trzy ząbki czosnku.
Wtedy ogórki okażą się pachnące i chrupiące.Dodatek liści wiśni i dębu również pomaga uzyskać chrupkość ogórków.
