Dania z cukinii są w modzie i nic dziwnego. Cukinia jest nie tylko bardzo zdrowym, ale także wszechstronnym warzywem.
Oprócz tego, że jest smaczna i pyszna, cukinia, w połączeniu z innymi składnikami, jest również bardzo pożywna i świetnie nas syci.
Pokochasz ten przepis, ponieważ cukinia z ryżem smakuje lepiej niż mięso.
Śledź ten przepis z kanału YouTube Simple Menu.
Potrzeba
50 g ryżu.
1 cukinia (350 – 400 g).
2 ziemniaki.
1 marchewka.
pęczek dymki.
3 jajka.
czarny mielony pieprz.
2 łyżki kaszy manny dla niemowląt.
3 łyżki kwaśnej śmietany lub białego jogurtu.
1 łyżka ketchupu.
pęczek koperku.
ząbek czosnku.
Do podania.
Gotowane lub pieczone młode ziemniaki.
Sałatka ze świeżych warzyw.
Ulubiony dressing.
Procedura
Opłucz ryż , włóż go do garnka i zalej osoloną wodą.
Umyj cukinię , obierz i zetrzyj na grubej tarce .
Następnie włóż do miski, dopraw solą i pozwól mu odpocząć, aby wypuścił soki.
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce.
Następnie umieść je w misce i dodaj wyciśniętą cukinię .
Obierz i zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
Następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
Umyj dymkę , posiekaj ją drobno i również włóż do miski.
Teraz dodaj ryż i 3 jajka .
Na koniec dodaj czarny mielony pieprz, kaszę mannę i wymieszaj wszystko razem .
Odstaw na 20 minut, aby kasza manna spęczniała.
W osobnej misce umieść 3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu.
Następnie dodać ketchup, posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dokładnie wymieszaj sos .
Wlej olej na patelnię i użyj przygotowanej mieszanki warzywno-ryżowej do uformowania naleśników .
Smażyć na średnim ogniu z każdej strony przez 5 – 6 minut.
Zdecydowanie spróbuj, są bardzo smaczne.
Na koniec wystarczy położyć je na ręcznikach papierowych , aby wchłonęły nadmiar tłuszczu i można je podawać z przygotowanym sosem.
Całą procedurę można obejrzeć na załączonym filmie.
Miłego oglądania!
.
