Wzbogać swoją dietę o te brokułowe placuszki, które są nie tylko niebiańsko pyszne, ale także pełne witamin, minerałów i błonnika.
Obfite, pyszne i zdrowe danie z brokułów.
Doskonały przepis na pyszny brokułowy przysmak z youtube’owego kanału Gesunde Rezepte.
Potrzebujesz:
500 g brokułów.
3 ząbki czosnku.
2 jajka.
100 g płatków owsianych (1 filiżanka).
100 g startej mozzarelli.
mielony czarny pieprz.
1 łyżeczka soli.
Oliwa z oliwek.
Do sosu:.
125 g jogurtu (1/2 szklanki).
2 ząbki czosnku.
trochę pietruszki.
sok z cytryny.
sól.
pieprz czarny mielony.
Procedura:
Pokrój brokuły na różyczki.Obierz łodygę i pokrój w kostkę.
Dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a następnie dusić do miękkości (około 10 minut).
Następnie przełożyć brokuły do miski i rozgnieść widelcem.
Dodaj płatki owsiane, wyciśnij czosnek.
Dodaj starty ser i jajko do mieszanki.
Dopraw solą i czarnym pieprzem.Wymieszaj wszystko razem dokładnie.
Uformuj masę dłońmi i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj placuszki oliwą z oliwek.Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Piec przez 20 minut (górna/dolna grzałka).
W międzyczasie przygotować sos: w osobnej misce dodać jogurt.
Dodaj zmiażdżony czosnek i sok z cytryny.
Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól i czarny pieprz.
Dokładnie wymieszaj sos i można podawać.
Życzymy smacznego!
Instrukcje wideo
.
