Przechowywanie jaj to kwestia, która niepokoi wielu konsumentów.Jak zadbać o to, aby jajka jak najdłużej zachowały świeżość? Czy trzeba je przechowywać w lodówce, czy można je przechowywać w temperaturze pokojowej? Odpowiedzi na te pytania pomogą Ci utrzymać to ważne źródło składników odżywczych w najlepszym stanie..
Jajka to niewątpliwie wartościowy produkt spożywczy, pełen witamin i minerałów.Jedno jajko może pokryć nawet jedną piątą dziennego zapotrzebowania na witaminę B, a ponadto zawiera łatwo przyswajalne białka, które są bardzo korzystne dla organizmu.
Jak prawidłowo przechowywać jajka?.
Jeśli planujesz spożyć jajka w ciągu kilku dni, możesz je bezpiecznie przechowywać w szafce, o ile temperatura w pomieszczeniu nie jest zbyt wysoka.Jeśli nie zamierzasz ich od razu zużyć, zaleca się przechowywanie ich w lodówce, co znacznie przedłuży ich świeżość.
Prawidłowe przechowywanie jaj w lodówce może jeszcze bardziej wydłużyć ich trwałość.Po powrocie do domu przechowuj je tak, aby szersza część jajka znajdowała się na górze, a węższa część na dole.Ta metoda przechowywania sprawi, że żółtko pozostanie w środku jajka i pomoże zachować jego świeżość na dłużej.
Jak sprawdzić, czy jajka są jeszcze świeże?.
Łatwo jest odróżnić stare jajka od świeżych.Wystarczy wykonać prosty test z wodą.Umieść jajko w misce z wodą.Jeśli jajko opadnie na dno, oznacza to, że jest nadal świeże.Z drugiej strony, jeśli jajko pływa lub podnosi się tylko nieznacznie, lepiej go nie spożywać, ponieważ jest stare i może się zepsuć.
Innym sposobem sprawdzenia świeżości jaj jest użycie światła.Jeśli oświetlisz jajko światłem i wyraźnie zobaczysz w nim żółtko, które nie wyleje się przy lekkim potrząśnięciu, jajko jest w porządku.Dzięki temu prostemu trikowi unikniesz niedogodności związanych z zepsutymi jajkami i będziesz mieć pewność, że na stole zawsze znajdziesz tylko to, co najlepsze.
