Wyobraźmy sobie sytuację: gospodyni domowa pokroiła cytryny w plasterki i wrzuciła je na rozgrzaną patelnię..
Co to jest – bezsensowna czynność czy początek przygotowywania czegoś pysznego?.
Okazuje się, że poprawna jest druga opcja.
Smażone cytryny to jeden ze składników bardzo apetycznego ciasta.
Przepisem na to danie podzieliła się Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania, kucharka i piekarz czwartej klasy.
Jak zrobić pyszne ciasto cytrynowe
Najpierw owoce cytrusowe należy zalać zimną wodą, a następnie wrzącą wodą.
„Przetworzoną“ i lekko przestudzoną cytrynę należy pokroić w plasterki.
Następnie należy przygotować patelnię: wlać na nią pół szklanki wody, dodać do płynu 100 gramów granulowanego cukru i postawić patelnię na włączonym palniku.
Gdy tylko pojawi się gęsty syrop, na patelnię wrzucamy wcześniej przygotowane plasterki cytryny.Te ostatnie należy smażyć po obu stronach.
Następnym krokiem jest przygotowanie ciasta.Powinien składać się z następujących składników: cukier granulowany (100 gramów), miękkie masło (90 gramów), surowe jajka (3 sztuki), mąka (140 gramów), proszek do pieczenia (1 łyżeczka.l.).
Najpierw połącz dwa pierwsze składniki, rozdrobnij je mikserem, a następnie dodaj wszystkie pozostałe produkty wymienione powyżej.
Po dokładnym wymieszaniu otrzymamy ciasto.Należy go wlać do naczynia do pieczenia, na dnie którego znajdują się już wcześniej usmażone kawałki cytryny.
Naczynie należy piec w piekarniku przez 45 minut.Temperatura powinna wynosić 180 stopni.
Wcześniej smakoszom mówiono, jak gotować jajecznicę w stylu wiejskim.
