Uprawa kapusty to prawdziwa sztuka wymagająca uwagi i wiedzy..
Jednym z głównych problemów, z jakimi borykają się ogrodnicy, jest pękanie główek kapusty..
Przyczyny pękania kapusty
Pękanie główek kapusty ma kilka przyczyn.Głównym czynnikiem jest nierówne podlewanie.
Gdy roślina po długotrwałej suszy otrzyma nadmiar wilgoci, zaczyna aktywnie pobierać wodę.
Wewnętrzne warstwy kapusty rosną szybciej niż zewnętrzne, co prowadzi do powstawania pęknięć.
Inną przyczyną jest niewłaściwe stosowanie nawozów.Nadmiar azotu stymuluje szybki wzrost, powodując, że zewnętrzne liście nie nadążają za wewnętrznymi.
Na pękanie wpływają także nagłe zmiany temperatury i uszkodzenia mechaniczne.
Zapobieganie pękaniu
Regularne podlewanie jest kluczem do sukcesu.Konieczne jest utrzymanie stałej wilgotności gleby, szczególnie w okresie formowania się głowy.
Zaleca się podlewać kapustę raz na 3-4 dni, unikając przesuszenia gleby.
Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć i zapobiega przegrzaniu gleby.Jako ściółkę można zastosować słomę, skoszoną trawę lub specjalne materiały.
Ważną rolę odgrywa także prawidłowe nawożenie.Na początku sezonu kapusta potrzebuje azotu, jednak w miarę wzrostu główki należy przejść na nawozy potasowo-fosforowe.Spowolni to wzrost i wzmocni tkankę roślinną.
Wybór odmian odpornych
Istnieją odmiany kapusty, które są mniej podatne na pękanie.Wybierając nasiona, należy zwrócić uwagę na takie cechy, jak odporność na pękanie i trwałość.
Popularne odmiany odporne to „Atria“, „Valentina“ i „Megaton“.
Środki, które należy podjąć, gdy pojawią się pierwsze objawy
Jeśli na główce kapusty pojawią się małe pęknięcia, można podjąć środki nadzwyczajne.Lekko podnieś roślinę, kopiąc z jednej strony.
Ograniczy to podaż wody i składników odżywczych, spowalniając wzrost.
Inną metodą jest wycinanie korzeni.Za pomocą łopaty wykonaj płytkie nacięcie w systemie korzeniowym po obu stronach rośliny.Spowolni to również wzrost i zapobiegnie dalszemu pękaniu.
Terminowe zbiory
Ważne jest, aby nie przegapić momentu dojrzałości technicznej kapusty.Przejrzałe główki kapusty są bardziej podatne na pękanie.
Oznaki gotowości do zbioru: jędrność główki, charakterystyczne chrupanie przy prasowaniu i lekkie zbielenie górnych liści.
Właściwe przechowywanie
Po zbiorach ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania.Optymalna temperatura wynosi od 0 do +1°C przy wilgotności powietrza 90-95%.
Kapustę lepiej przechowywać w skrzynkach lub na stojakach, unikając kontaktu główek kapusty ze sobą.
