Tępy nóż to gotowa katastrofa, katastrofa.A jak to mówią, bardziej prawdopodobne jest, że zranisz się tępym nożem niż ostrym.Jakie są niesamowite sposoby na przywrócenie nożowi jego pierwotnej ostrości?.
Nie ma takiego noża jak nóż
Nóż to przedmiot, który towarzyszy nam na co dzień.A nie ma większego cierpienia niż wtedy, gdy źle się skaleczy.Dlatego nie bójcie się inwestować w noże.Nie trzeba wierzyć we wszystko i zeznawać ze względu na zestaw noży z telezakupów Stavebko, ale kilku chciałoby tu być.Wybieraj noże kute, a nie sztancowane.
Serwują lepiej i mniej nudno.Oczywiście muszą być wykonane ze stali nierdzewnej, ale to niewiele ci powie, ponieważ różnią się także twardością.I wybierasz go zgodnie z przeznaczeniem noża.Generalnie jednak w każdej kuchni powinien znajdować się mniejszy nóż z prostym ostrzem, którym można pokroić wszystko.Potem kolejny mniejszy nóż do czyszczenia warzyw i większy nóż szefa kuchni z długim ostrzem zakończonym „kołyską“.Docenisz to podczas porcjowania większych potraw.
Jak ostrzyć noże?
Na początek określimy różnicę między ostrzeniem a szlifowaniem.Ostrzenie możesz wykonywać dowolnie często, polega ono na wyrównaniu mikroskopijnych pęknięć w ostrzu.Szlifowanie jest głębszą interwencją, usuwa część stali z noża i można je wykonywać nie częściej niż dwa razy w roku.Koncentrowanie się będzie dotyczyć Ciebie.Najlepiej użyć do tego temperówki lub stali, nawet jeśli nie każdy potrafi ostrzyć stalą.W każdym razie, dzięki tutorialom w Internecie, nie krępuj się.Ale teraz prawdopodobnie trzęsiesz się, słuchając domowych wskazówek „babci“, jak naostrzyć nóż.Przejdźmy do tego.
Kubek ceramiczny
Dziadkowie kontrolowali, a czasem nadal kontrolują tę frajerinę.Będziesz potrzebował ceramicznego kubka z nieszkliwionym wypukłym brzegiem na dnie.Zatem postaw kubek do góry nogami na linii i kilka razy przesuń jedną stroną ostrza wzdłuż szorstkiej, nieszkliwionej krawędzi pod kątem 20°.Następnie powtórz po drugiej stronie.Można również wykorzystać spód talerza ceramicznego.
Schody
Potrzebujesz kamienia lub betonu.Nie wolno ich wykładać drewnem ani układać na pływającej podłodze lub dywanie.Ponownie wystarczy kilka razy przesunąć nóż płasko z jednej i drugiej strony wzdłuż krawędzi stopnia.I tak jest.
