To kremowe ciasto owocowe to prawdziwe arcydzieło i wybawienie dla wszystkich smakoszy i smakoszy.
Przygotowuję go dość często na każdą okazję, bo jego łatwe przygotowanie to kolejna zaleta.
Wyjątkowy przepis na deser owocowy z kanału YouTube Przepisy są uschne.
Potrzebujemy:
100 g masła.
1 jajko.
240 g mąki zwykłej.
1 łyżka kakao.
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
3 łyżki granulowanego cukru.
Na farszu:.
800 g serka śmietankowego.
5 żółtek.
120 g granulowanego cukru.
6 łyżek kwaśnej śmietany lub jogurtu (150 g).
3 łyżki semoliny.
200 g jagód (wiśnie, jagody).
1 łyżka granulowanego cukru.
1 łyżka skrobi kukurydzianej.
5 białek.
150 g granulowanego cukru.
Zbliżać się:
Do głębokiej miski dodać masło.Posypać cukrem i ubić śmietankę mikserem.
Dodaj jajko i kontynuuj ubijanie.
Dodaj proszek do pieczenia i kakao.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj szpatułką. Zagnieść ręcznie gładkie ciasto.
Ciasto włóż do naczynia do pieczenia (20 x 30 cm) i rozprowadź je rękami po całej powierzchni (łącznie z brzegami).
Do naczynia żaroodpornego dodać owoce, 150 g cukru i skrobię.Wymieszaj i przenieś do pieca.
Gotuj mieszaninę, aż zgęstnieje. Do głębokiej miski z serkiem śmietankowym dodaj 120 g cukru.
Następnie dodajemy żółtka, śmietanę i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodaj semolinę i ponownie wymieszaj.
Na ciasto w formie nakładamy krem i rozprowadzamy go równomiernie po całej powierzchni.
Następnie układamy owoce.
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika.Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
W międzyczasie w osobnej głębokiej misce dodaj białka i ubij..
Ubijając, stopniowo dodawaj 150 g cukru.
Po upływie czasu nakładamy śnieg z białek na wierzch ciasta.Za pomocą widelca tworzymy faliste wzory.
Włóż ciasto z powrotem do piekarnika.Piec kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:.
